鲫花鱼（旺丫鱼）炖豆腐
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鲫花鱼洗净沥水，油锅烧温热，把鲫花鱼单面煎透。
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步骤2/5
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向鱼锅加适量冷水，大火烧开。加入事先切成块的嫩豆腐，加盐、黄酒、姜片去腥，小火慢炖至进味。
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步骤3/5
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小火炖半小时左右
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步骤4/5
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出锅前撒上黑胡椒粉，加点葱花配色更漂亮！
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最后一步
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美味又营养的鲫花鱼炖豆腐！此菜老少皆宜，特别适合儿童及产后哺乳的妈妈们。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-19
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