喷香虾油
浏览 1.9万 · 收藏 258 · 学做 1
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
剥下来的虾壳和虾头，晾了一宿，晾干水分，冷锅冷油入锅。中火翻炒，用铲子压扁虾头，把虾油压出来，之后放入姜片，花椒，还可以放葱蒜。我偷懒了只放了姜片和花椒粒。中小火煮，按压虾头虾壳，使虾头内的浓香物质出来的更彻底
-
步骤2/3
点击查看大图
过滤，炸好的虾油应该呈红色，装入开水烫过凉晒干净的玻璃器皿中
-
最后一步
点击查看大图
晾凉了后放入冰箱冷藏保存。拌面，拌凉菜，煮汤都可以加点儿，提味增香。关键是自己熬的，百分百放心，无添加，干净卫生，还充分利用虾壳虾头避免浪费；）
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-19
换个做法
喷香虾油的相关分类
喷香虾油的相关推荐
-
#流感季饮食攻略#苹果黑芝麻糊
166301人看过 -
拌面拌饭炒菜都超好吃的~㊙️制百搭肉燥
176274人看过 -
酱肉丁，肉酱～超级下饭菜
715682人看过 -
#硬核菜谱制作人#虾油拌面
294598人看过 -
下饭菜……荷兰豆炒虾仁
175389人看过 -
肉酱
163115人看过 -
黄米凉糕
115487人看过 -
消耗蛋白｜双皮奶冻
22391人看过 -
铁板虾仁
36988人看过 -
鲜掉眉毛的芦笋虾仁
6445300人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#荷兰豆炒虾仁
81114人看过 -
春笋鲜味烧鸡
9446人看过
