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熏肉炒蒜苔的做法

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熏肉炒蒜苔

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老家带来的黑毛猪烟熏腊肉，放在冰箱里一直没吃，觉得要把它吃掉才不枉费这么远带回来。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

熏肉 500g

、

蒜苔 600g

、

大葱一根

、

姜几片

、

大蒜 5粒

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将熏肉洗净，注意多洗几次把上面粘的灰去掉。把熏肉切成薄片，其它作料也切好备用，蒜苔切成段。
步骤2/3 点击查看大图
锅里放油，把葱、姜、蒜放入锅里爆香，然后把熏肉放入。翻炒直到熏肉变得透明。
最后一步点击查看大图
放入切好的蒜苔，翻炒，略微放少许盐或不放盐。炒到感觉蒜苔熟了，即可起锅装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-20

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