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蒙面的做法

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蒙面

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 3两

、

土豆 2个

、

硬面条半斤

、

葱姜调料

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
面粉用盐水和成面团
步骤2/6 点击查看大图
揉光面团盖之
步骤3/6 点击查看大图
土豆切粗条备用
步骤4/6
没来得急拍照o。油锅烧热放五花肉翻炒，放料酒少许酱油翻炒，然后放土豆条、最后放水多放点水。
步骤5/6 点击查看大图
我用压面机压面，水开之后放面，蒙之大约5分钟，适当用筷子简单挑一下面。最后放盐和葱。
最后一步点击查看大图
最后翻炒盛盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-20

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