牛肉千层饼
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步骤1/7
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热水塞面，加点盐！
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步骤2/7
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揉好后，静30分钟！
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步骤3/7
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肉馅加上姜末、盐、小粉、胡椒粉，不停拌，中间分三次加少量的水，直到肉质细滑。取小团面团擀薄，分别撒上猪油，芝麻、肉馅、葱！
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步骤4/7
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照此切成三段！
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步骤5/7
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两边分别卷好，记住，层层刷油（猪油）。叠放中间，外层再卷起来！静放五分钟，这时候你可以做下一个！
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步骤6/7
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压平，擀大，用力均匀，别弄破了！
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最后一步
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上平底锅煎，中间要放少量的水，这样才能外脆里软！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-20
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