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油淋茄子的做法

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油淋茄子

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10分钟左右 | 切墩(初级)

长细茄子 250g

、

猪油适量

、

蒜头 3颗

、

葱适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

海天味极鲜适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将细长茄子洗净去蒂，用手掰成适量的长度，放进盘子里。
步骤2/3 点击查看大图
将整盘茄子上锅隔水蒸至茄子的紫色褪去即熟了。
最后一步点击查看大图
将猪油下锅炼熟，同时在已熟的茄子上依次均匀撒上：拍碎的蒜头---＞切碎的葱花---＞盐、鸡精---＞味极鲜---＞刚炼熟的猪油，拌着吃真的特好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-20

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