青椒裹肉
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要选择个小鲜嫩而且皮薄的青椒,直一点的方便裹肉糜
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
肉糜中放入适量盐 、鸡精、生抽、胡椒粉腌制十分钟左右
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步骤2/4
青椒洗净去蒂,塞入适量肉糜
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步骤3/4
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锅中倒油加热至六成热左右,青椒入锅炸至表皮变软,有白皮出现,出锅摆盘
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最后一步
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最后调碗酱汁,蘸着吃 ps:酱汁是小半碗醋加一大勺糖
小贴士
小火炸,青椒最好洗完去蒂,不然水进入辣椒入锅会溅油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-21
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