老黄瓜鸡汤
浏览 4.1万 · 收藏 108 · 学做 1
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
老黄瓜 鸡 葱 姜 食用油 料酒
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
鸡切块后洗净，老黄瓜去皮一剖二切块，葱切片，葱切段，备用
-
步骤2/3
锅里放水，把洗净后的鸡块放入，放生姜，葱段，淋上料酒，盖上锅盖一同煮
-
最后一步
点击查看大图
煮开后用勺子撇去浮在上面的沫，使汤看上去清一点，多煮一会儿，让鸡汤更油一点更鲜，然后，放盐，有鸡血的话可以这时候放入，烧开后把黄瓜也放进去，同煮，开后再多煮一会儿煮透煮烂，最后尝咸淡，鲜美~
小贴士
鸡要选草鸡，肉质鲜美，黄瓜选用外皮变黄的老黄瓜！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-21
换个做法
老黄瓜鸡汤的其他做法
老黄瓜鸡汤的相关分类
老黄瓜鸡汤的相关推荐
-
简易版快手番茄酱意大利面
6404069人看过 -
川菜-不用片鱼的酸菜鱼-龙利鱼新吃法
7498597人看过 -
蒜香煎鸡排
45277人看过 -
糖醋鱼
337014人看过 -
纯天然腌制辣椒
125264人看过 -
香辣猪蹄膀
115561人看过 -
蟹黄豆腐
1190796人看过 -
沾水肘子
128141人看过 -
立春春饼
1415658人看过 -
腰果虾仁#春天不减肥，夏天肉堆堆#
7342404人看过 -
小葱撒馒头
17915人看过 -
葱油面(超简单超好吃)
516788人看过
