老黄瓜鸡汤
浏览 4.2万 · 收藏 109 · 学做 1
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
老黄瓜 鸡 葱 姜 食用油 料酒
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
鸡切块后洗净，老黄瓜去皮一剖二切块，葱切片，葱切段，备用
-
步骤2/3
锅里放水，把洗净后的鸡块放入，放生姜，葱段，淋上料酒，盖上锅盖一同煮
-
最后一步
点击查看大图
煮开后用勺子撇去浮在上面的沫，使汤看上去清一点，多煮一会儿，让鸡汤更油一点更鲜，然后，放盐，有鸡血的话可以这时候放入，烧开后把黄瓜也放进去，同煮，开后再多煮一会儿煮透煮烂，最后尝咸淡，鲜美~
小贴士
鸡要选草鸡，肉质鲜美，黄瓜选用外皮变黄的老黄瓜！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-21
换个做法
老黄瓜鸡汤的其他做法
老黄瓜鸡汤的相关分类
老黄瓜鸡汤的相关推荐
-
老黄瓜骨头汤
64096人看过 -
老黄瓜是美味
198198人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#油焖大虾
459561人看过 -
#中小学生营养餐#素炒豇豆
173497人看过 -
五花肉红烧芋头
132573人看过 -
皮蛋黄瓜汤
155023人看过 -
奶茶店的爆款，黑钻奶茶，好喝到停不下来
6153121人看过 -
香甜玉米面馒头
256175人看过 -
红烧羊肉（红烧羊腿、羊肉锅仔）
264098人看过 -
家常小炒：荷兰豆炒杏鲍菇
818243人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#素炒豆角
183487人看过 -
#我心中的冬日限定#肉末内酯豆腐
189119人看过
