香酥小鱼
浏览 3.6万 · 收藏 231 · 学做 2
将做法保存到手机
朋友钓的小鱼，不知道怎么吃，洗了好久，也不舍得丢掉，最后做了这个，香，酥，好吃。就是小刺比较多。
食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 配菜(中级)
小鱼，面粉，淀粉，盐，葱姜蒜，料酒，生抽，五香粉
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
小鱼去鱼鳞，把肚子里的东西弄出来冲洗干净
-
步骤2/5
点击查看大图
葱，姜，蒜，切丝
-
步骤3/5
点击查看大图
用盐，料酒，生抽，葱姜蒜腌制30分钟
-
步骤4/5
点击查看大图
面粉，淀粉，二比一加适量水搅拌成面糊（面糊稍微粘稠一点，否则面糊裹不到小鱼上），面糊中我加了点五香粉
-
最后一步
点击查看大图
锅里放多点油，油热后把腌制好的小鱼沥干水分，放入面糊中均匀裹上面糊，放入油锅，小火炸至凉面金黄即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-21
换个做法
香酥小鱼的其他做法
香酥小鱼的相关分类
香酥小鱼的相关推荐
-
家常菜红烧土豆鸡块
4132200人看过 -
发财超级猛的发菜汤
22780人看过 -
红烧排骨
452912人看过 -
#硬核菜谱制作人#莲子猪肚汤
4197109人看过 -
黑胡椒芦笋牛肉粒
14529人看过 -
西红柿鸡蛋汤（番茄蛋汤）
1943273人看过 -
#下饭红烧菜#馋人的红烧鱼块
157744人看过 -
#餐桌上的春日限定#蒜蓉秋葵
1491341人看过 -
比饭店更好吃的炒米粉(๑‾ ꇴ ‾๑)
2435905人看过 -
干煸土豆牛肉片
211059人看过 -
清炒南瓜#单挑夏天#
320128人看过 -
#夏日鲜味轻享健康#低卡减脂餐，黑椒芦笋口蘑炒虾仁
183185人看过
