香酥小鱼
浏览 3.6万 · 收藏 231 · 学做 2
将做法保存到手机
朋友钓的小鱼，不知道怎么吃，洗了好久，也不舍得丢掉，最后做了这个，香，酥，好吃。就是小刺比较多。
食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 配菜(中级)
小鱼，面粉，淀粉，盐，葱姜蒜，料酒，生抽，五香粉
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
小鱼去鱼鳞，把肚子里的东西弄出来冲洗干净
-
步骤2/5
点击查看大图
葱，姜，蒜，切丝
-
步骤3/5
点击查看大图
用盐，料酒，生抽，葱姜蒜腌制30分钟
-
步骤4/5
点击查看大图
面粉，淀粉，二比一加适量水搅拌成面糊（面糊稍微粘稠一点，否则面糊裹不到小鱼上），面糊中我加了点五香粉
-
最后一步
点击查看大图
锅里放多点油，油热后把腌制好的小鱼沥干水分，放入面糊中均匀裹上面糊，放入油锅，小火炸至凉面金黄即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-21
换个做法
香酥小鱼的其他做法
香酥小鱼的相关分类
香酥小鱼的相关推荐
-
家常菜红烧土豆鸡块
4128495人看过 -
茭白茄子炒肉片——不是地三鲜，胜似地三鲜！
207180人看过 -
西红柿鸡蛋汤（番茄蛋汤）
1940037人看过 -
#下饭红烧菜#馋人的红烧鱼块
157531人看过 -
脆皮鸡块
339400人看过 -
港式糯米饭
465762人看过 -
酱炖豆腐
947100人看过 -
电饭煲养胃莲子猪肚汤
224394人看过 -
韩国泡菜的秘密【自制辣白菜】正宗发酵蜜桃爱营养师私厨
9925938人看过 -
#米饭最强CP#救命啊！这个吃法太绝了！虎皮青椒金针菇
477766人看过 -
玉米的香甜，搭配番茄的开胃，番茄玉米排骨汤！
204511人看过 -
地三鲜
35371948人看过
