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三色雪糕(奶香麦脆、巧克力溶豆、抹茶红豆)的做法

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三色雪糕(奶香麦脆、巧克力溶豆、抹茶红豆)

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

淡奶油 250ml

、

炼乳 30ml

、

牛奶 60ml

、

白砂糖 20g

、

香草油 1小盖

、

奶粉 10g

、

卡乐B麦片适量

、

可可粉 6g

、

巧克力溶豆适量

、

抹茶粉 5g

、

蜜豆适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备以上材料～
步骤2/11 点击查看大图
将奶粉、可可粉、抹茶粉放入3个碗中加相等份的20ml牛奶液分别搅拌均匀。
步骤3/11 点击查看大图
各加入10g炼乳，其中奶粉碗，可可碗各加入半小盖香草油。
步骤4/11 点击查看大图
拌匀后过筛待用。
步骤5/11 点击查看大图
奶油加入白砂糖开始打发。
步骤6/11 点击查看大图
打发至7成发。
步骤7/11 点击查看大图
将奶油分成3等份，分别各加入过筛后的奶粉液(卡乐B麦片)、可可液(巧克力溶豆)、抹茶液(蜜豆)。
步骤8/11 点击查看大图
每种口味充分搅拌均匀。
步骤9/11 点击查看大图
倒入密封盒冷冻过夜，途中无需打开搅拌。
步骤10/11 点击查看大图
第二天打开便可开动。(建议至少冷冻12小时)
最后一步点击查看大图
成品～3种口味都很顺滑很棒！

小贴士

温馨提示：自制芒果味雪糕，奥利奥味雪糕，巧克力味雪糕，香草味雪糕见我的菜谱～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-21

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