杏子酱
经过本人的多次实验，这个方子确实好用哦！有此一谱，四季果子都能变成酱！
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步骤1/7
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杏子450g切小块。
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步骤2/7
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拌入白糖。别看杏子甜，熬出来的酱可不甜。想吃酸一点儿，拌70g糖；想吃甜一点拌150g糖；适中就拌100g。
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步骤3/7
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用料理机打成果蓉。或者保留一些果肉。
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步骤4/7
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小火熬酱。ps：俺用煲汤的陶瓷锅熬滴，不粘锅哦！
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步骤5/7
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熬到浓稠浓稠，能挂到勺背上就OK了！
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步骤6/7
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duang～
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最后一步
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duang～
杏子可以换成其他水果，用其他果子做的时候可以适量加一些柠檬汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-22
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