蚝油杏鲍菇
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步骤1/8
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杏鲍菇切成菱形块备用。
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步骤2/8
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五花肉切片，用淀粉、酱油抓匀，腌制10分钟。
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步骤3/8
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调酱油：蚝油1匀，酱油1勺，糖半勺，拌匀后待用。
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步骤4/8
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锅中热油，将肉片煸炒散，变色。
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步骤5/8
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倒入杏鲍菇片，炒匀。
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步骤6/8
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倒入调好的酱汁，炒匀，略倒点水，防止粘锅。
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步骤7/8
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盖上锅盖，小火煮3一5分钟，（若喜欢口味偏咸的可加入适量的盐）。
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最后一步
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大火收汁，盛盘即可，营养丰客，咸香味美。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-22
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