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肉沫蒸蛋的做法

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肉沫蒸蛋

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这是道宝宝加饭菜，每次儿子不想吃饭时，只要做这道菜，他一定会添饭^_^

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10分钟左右 | 切墩(初级)

肉沫少量

、

鸡蛋 3个

、

油少许

、

盐少许

、

生轴 1茶匙

、

节叁少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
有节参的话提前用水浸约半小时。（不浸也无妨，只是为了方便剁碎）（没有节参略过此步。
步骤2/6 点击查看大图
牛肉（或猪肉）剁成沫，有节参的话将浸好的节参放入一起剁。
步骤3/6 点击查看大图
将剁好的肉沫放入碟子，加水少量（或直接将剁好的肉沫放入浸节参的水中），放少量盐、油，搅匀。
步骤4/6 点击查看大图
打入鸡蛋。
步骤5/6 点击查看大图
蒸锅水加热后蒸5分钟。
最后一步点击查看大图
加一茶匙生轴。完成，用肉沫蒸蛋拌饭吃是儿子的超爱^_^

小贴士

节参是我们湖南老家药店买的，在北京药店去买时，药店的人都不知道，这种节参小孩子可以吃，补身体的，没有的话不放也不影响味道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-22

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