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抻面的做法

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抻面

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10~30分钟 | 配菜(中级)

普通面粉 500g

、

鸡蛋 1个

、

盐 3g

烹饪步骤

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鸡蛋一个，盐3g
步骤2/8 点击查看大图
加水和面，比饺子皮软点。
步骤3/8 点击查看大图
醒30分钟
步骤4/8 点击查看大图
擀成薄面皮
步骤5/8 点击查看大图
用刀切成条，方便抻扯。
步骤6/8 点击查看大图
不用太用力，轻抻即可，锅中水开放盐直接煮熟。
步骤7/8 点击查看大图
煮熟后的抻面，过了一次水。
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开吃啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-22

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