紫薯麻球
每次去饭店我儿子必点的一道点心，用的是油豆沙，咬一口会流沙，很香甜
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步骤1/12
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紫薯蒸熟剥皮后压碎
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步骤2/12
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加入糯米粉、糖和牛奶
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步骤3/12
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揉均匀成细腻的面团，盖上保鲜膜半小时
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步骤4/12
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用手揪一块面团，揉圆后，捏成碗形
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步骤5/12
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放入豆沙馅儿
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步骤6/12
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手上沾点水，用虎口慢慢往上推封住口子
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步骤7/12
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放入白芝麻碗里蘸上白芝麻
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步骤8/12
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全部做完
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步骤9/12
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油锅加热到冒泡，放入麻球，开小火，等到麻球浮起就熟了
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步骤10/12
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捞出控油
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步骤11/12
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香香甜甜的麻球做好了
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最后一步
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里面流沙馅儿，当心烫嘴
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-23
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