是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

西红柿茄子的做法

点击查看大图

西红柿茄子

浏览 10.5万 · 收藏 542 · 学做 15

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

茄子 1个

、

西红柿 1个

、

葱

、

蒜

、

鸡蛋 1个

、

面粉

、

盐、糖、生抽、醋

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
西红柿切成小块
步骤2/5 点击查看大图
茄子切块,放入面粉适量、一个鸡蛋、适量盐搅匀,使茄块均匀沾上淀粉(不可加水,鸡蛋就可将面粉和匀)
步骤3/5 点击查看大图
葱切好,蒜切末,待用
步骤4/5 点击查看大图
上油锅炸茄子,炸好入盘中待用
最后一步点击查看大图
另起锅放少许油,入西红柿炒至出汤,加糖、盐、生抽、醋适量,下炸茄块,快速翻炒,最后放葱蒜末翻炒出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-23

换个做法

炒茄子的相关分类

蒸鱼梭子蟹炒年糕凉拌梭子蟹罗氏虾空心菜更多

炒茄子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许