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莴笋炒肉片的做法

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莴笋炒肉片

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10分钟左右 | 切墩(初级)

瘦肉 250g

、

莴笋 2根

、

盐 5g

、

橄榄油 5ml

、

生抽 5ml

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
去皮，注意要把表面粗硬的纤维去除干净，这样口感才会嫩爽
步骤2/5 点击查看大图
瘦肉切片，拿料酒腌制5-10分钟，待用
步骤3/5 点击查看大图
莴笋切片，一口一片大小～切片或块块状均可
步骤4/5 点击查看大图
倒油翻炒肉片7、8分熟，盛出备用。
最后一步点击查看大图
翻炒莴笋，加少许水、生抽，闷20秒，加入炒熟的肉，翻炒出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-23

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