是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

凉面的做法

点击查看大图

凉面

浏览 8.0万 · 收藏 1188 · 学做 5

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

碱面 500g

、

香菜适量

、

水葱适量

、

蒜泥水适量

、

黄瓜丝或者黄瓜水适量

、

麻油适量

、

酱油适量

、

生抽适量

、

花生适量

、

老醋适量

、

辣椒粉或者辣椒油适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
第一步：将碱面煮熟后捞出，并且加适量盐入味，放在电风扇下将其吹冷，注意一定要用筷子边夹边吹，这样不容易起坨。
步骤2/3 点击查看大图
第二步：用碗装一份碱面，然后将以上除香菜、花生之外的所有调料按自己口味浓淡倒入碗里，与碱面卤拌均匀即可。我们使用的是家里的辣椒油，味道好些，没有辣椒油辣椒粉也不错哦。
最后一步点击查看大图
第三步：撒上香草、花生即可食用了。超级简单吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-23

换个做法

凉面的其他做法

凉面的相关分类

凉面荔枝杨梅绿豆凉面蒜蓉小龙虾更多

凉面的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许