川味麻辣鱼
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步骤1/6
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鱼，打花刀，蘸面粉，炸至金黄色，一定炸透，盛出来…
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步骤2/6
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用煎鱼的油，转小火，放入郫县豆瓣酱和宝泉领豆瓣酱，放入备料
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步骤3/6
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爆炒所有的备料…想吃酸菜也可以放些爆炒5分钟，直到酱里的油炒出来…
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步骤4/6
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加水两碗，根据所做的鱼的多少，水末过鱼即可…
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步骤5/6
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将炸好的鱼放入锅内，大火转小火慢炖…
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最后一步
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把汤炖的黏稠即可出锅…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-23
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