是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

回锅肉的做法

点击查看大图

回锅肉

浏览 1.6万 · 收藏 152 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

" target="_blank" style="color: #488040"> 青椒一只

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 红椒一只

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 五花肉 300g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 大葱适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 姜适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 蒜适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 胡萝卜适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 豆瓣酱两勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 干辣椒适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 豆豉一勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐少量或不加

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 糖适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
青椒彩椒切块，红辣椒切碎，蒜切片，姜切丝备用
步骤2/7 点击查看大图
五花肉先凉水入锅，加葱姜八角辣椒，煮至肉变色，捞出冷却。
步骤3/7 点击查看大图
肉冷凉后，切片。
步骤4/7 点击查看大图
少量油葱姜蒜，生抽爆锅，加肉入锅。
步骤5/7 点击查看大图
盛出备用。
步骤6/7 点击查看大图
少量油，烧热，加糖，豆瓣酱，炒香，加入之前备用的青椒彩椒，翻炒，加入豆豉，下肉，快速翻炒，加少量水，收汁。
最后一步点击查看大图
出锅。撒上白芝麻~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-23

换个做法

回锅肉的其他做法

回锅肉的相关分类

梭子蟹炒年糕梭子蟹罗氏虾松茸素食丝瓜更多

回锅肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许