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奶香樱桃蛋糕的做法

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奶香樱桃蛋糕

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那天重新玩转了一下戚风，家人又一下子移情到戚风蛋糕上了。娃奶奶及娃讲这个蛋糕真是好润软，比之前的那个软很多。好吧，看样子我是太久没有玩做戚风了，你们这些人忘了以前你们自己不喜欢这个风味得。今天用的牛奶是蒙牛纯牛奶，奶香味极佳，成品蛋糕出来，风味上十分的清新可人，我又加了一个樱桃在里在，樱桃红经过烤制后，中和了蛋糕的甜度，十分的有味哦，朋友们要是喜欢也可参考一下哦。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

牛奶 45ML

、

白糖 65克

、

低粉 85克

、

色拉油 40克

、

鸡蛋 5个

、

樱桃适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
备好所用材料。
步骤2/13 点击查看大图
将蛋黄分离出，加入白糖。
步骤3/13 点击查看大图
打至白糖与蛋黄融合后，加入纯牛奶。
步骤4/13 点击查看大图
再加入色拉油。
步骤5/13 点击查看大图
继续打至食材融合，蛋黄微微发白。
步骤6/13 点击查看大图
再将低粉加入。
步骤7/13 点击查看大图
拌至无干粉状备用。
步骤8/13 点击查看大图
另将蛋白打至粗泡。
步骤9/13 点击查看大图
再分次加糖，打至发泡。
步骤10/13 点击查看大图
将蛋白糊分次加至在蛋黄糊里。
步骤11/13 点击查看大图
再将蛋糕糊加至到带纸托的烤模里，再加入樱桃。
步骤12/13 点击查看大图
入烤箱，上下火150度烤制25分钟。
最后一步点击查看大图
烤好后也倒扣在烤网上，微放凉就可以了。

小贴士

如果烤好后没有倒扣在烤网上，蛋糕就会缩小一点。组织也不那么弹。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-24

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