抹茶慕斯蛋糕（8寸）
喜欢抹茶口味
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步骤1/7
饼干压碎，加入提前喝热水融化的黄油，再倒入8寸模具中，放入冰箱冷藏
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步骤2/7
用100ml的热水冲泡奶粉
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步骤3/7
用冲泡的热牛奶泡抹茶粉，尽量混合均匀
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步骤4/7
把热牛奶放冷冲泡吉利丁粉，也要混合均匀
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步骤5/7
把淡奶油打发到8.9成就可以了，分两次加入糖，打到打蛋器能打出划痕，且不易消失
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步骤6/7
把抹茶粉放到淡奶油混合均匀，再把吉利丁粉放入其中，快速混合
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最后一步
慕斯液倒入之前8寸模具中，在冰箱里冷藏一夜最好
淡奶油打发在盆底部放块冰的东西，不然淡奶油不易打发
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-24
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