风味鸡爪
浏览 1.1万 · 收藏 41
将做法保存到手机
这是一道夏季配酒的凉菜,还可以在看电视时当零嘴!简单又美味!爱吃辣的可以舔辣椒!
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
鸡爪
1200g
、
生抽
750ml
、
镇江陈醋
半瓶
、
回香
3片
、
八角
6个
、
香叶
8张
、
冰糖
50g
、
黄酒
2勺
、
老姜
适量
、
麻油
5滴
、
水
2碗
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
鸡爪洗净,1200克有22个,放水里去沫煮熟
-
步骤2/4
点击查看大图
把香叶,冰糖,八角,回香,陈醋,生抽,麻油,2碗水一起放锅里煮开冷却
-
步骤3/4
点击查看大图
把煮熟的鸡爪捞起放冰水激凉,捞起备用
-
最后一步
点击查看大图
等煮好的调料冷却后,把控好水的鸡爪放在调料里腌制4小时就可,中途翻身一下!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-24
换个做法
风味鸡爪的相关分类
风味鸡爪的相关推荐
-
#精品菜谱挑战赛#卤猪耳朵
793477人看过 -
#餐桌上的春日限定#梅干菜酱肉包!这么调馅,比买的还好吃!
1161553人看过 -
酱香鸡爪~好吃到爆
9439442人看过 -
秘制红烧鸡爪
28460688人看过 -
茄子干杂粮包
24628人看过 -
蒜蓉啤酒小龙虾
12023157人看过 -
蛋羹
125899人看过 -
#换着花样吃早餐#【手撕红糖馒头】
1001700人看过 -
#餐桌上的春日限定#肥牛金针菇卷
6913221人看过 -
酸菜肉包子
199375人看过 -
黑芝麻包子,南瓜包子
169763人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#甜丝丝的红枣红糖馒头
176915人看过