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可可蔓越莓小餐包的做法

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可可蔓越莓小餐包

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

高粉 250g

、

红糖 40g

、

蔓越莓 20g

、

黄油 15g

、

酵母 3g

、

盐 3g

、

水 150g

、

芝麻少许

、

可可粉 5g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把高粉，盐，酵母，可可粉混合，红糖放入水中融解，倒入粉中，揉均匀即可
步骤2/3 点击查看大图
再放入融化的黄油揉匀加入芝麻和蔓越莓揉光滑
最后一步点击查看大图
发酵至两倍大，排出气，分割成25g一个，共20个，盖上保鲜膜醒发10分钟，搓圆放入烤盘，再次发酵40分钟，然后烤箱预热，170度烘烤15分钟即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-24

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