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【最鲜不过番茄蟹汤】记忆中的秋季——番茄蟹汤

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小吖么小包子

老家住海边，每当海蟹肥美，妈妈总会赶早市买一篓子回来蒸了吃，蒸着吃的腻得口干，便会用余下的螃蟹做上一份番茄蟹汤，印象里是最美最鲜的幸福。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
螃蟹（大闸蟹海蟹都行）
、
紫苏
、
姜
、
黄酒
、
糖、盐
、
番茄啦
烹饪步骤
小贴士

我认为这道菜用海蟹最好，不管是六月黄还是九月大闸蟹，都吃不出那种微微腥的鲜味～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-24

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