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爆炒青椒猪肝的做法

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爆炒青椒猪肝

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肝 150g

、

青椒 1根

、

彩椒半个

、

姜若干片

、

蒜

、

料酒

、

酱油

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
猪肝洗净切片。用料酒和姜丝腌制10分钟。青红椒分别切丝。彩椒有甜味，可以调和青椒的辣，卖相又好看。
步骤2/4 点击查看大图
姜蒜和辣椒先入锅煸炒
步骤3/4
放猪肝大火爆炒。待猪肝变色后，放青椒，快速翻炒。放盐和酱油调味。加适量热开水翻炒3分钟即可。
最后一步点击查看大图
出锅装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-24

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