孜然葱油饼
刚买了个家用厨师机，和面方便多了，省时省力，口感也不比手工差。
-
步骤1/6
点击查看大图
用家用厨师机和面。
-
步骤2/6
点击查看大图
和面成长条形，分成八份。
-
步骤3/6
点击查看大图
揉成团，抹上蔬菜油，防干燥，放到不通风的地方，我是盖上盖子放在不加热烤箱里，醒40到60分钟。
-
步骤4/6
点击查看大图
把面团擀平擀薄。抹上油，盐，孜然，葱花。
-
步骤5/6
点击查看大图
卷成这样。依次把剩下的七个这样做。然后从头把每个卷起来的面团擀成饼。放在平底锅里，文火，锅底不用抹油，因为饼已经油有了。
-
最后一步
点击查看大图
饼的两面烤成金黄色即可。厚薄根据自己的喜好，这里我擀薄了，其实还是喜欢吃稍微厚一点的。
这里是八个饼的量。面和水的比例是5：4，开水和凉水的比例是3：1。和面的过程中粘了加面，干了加水，自己体会吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-25
葱油饼的相关分类
葱油饼的相关推荐
-
发面饼
92044人看过 -
发面饼
25195人看过 -
低油脂的孜然辣椒酥饼
28555人看过 -
发面饼
296496人看过 -
孜然葱油饼
5684人看过 -
#10分钟早餐大挑战#电饼铛版黑米粉孜然葱油发面饼
23972人看过 -
发面饼
96181人看过 -
五香发面饼
19828人看过 -
孜然芝麻烧饼
23201人看过 -
五香发面饼
521859人看过 -
发面饼
24204人看过 -
芽菜肉包子
156344人看过
