蓝莓酱
早餐面包的最佳拍档
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步骤1/6
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洗干净冰冻12小时，然后放蜂蜜（白糖），少量凉白开泡2-3小时，同时找到可以密封的玻璃瓶用沸水煮5分钟消毒备用
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步骤2/6
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挤半个柠檬汁到泡好的蓝莓里
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步骤3/6
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大火熬制沸腾后再加入另外半个柠檬汁和蜂蜜少许，搅拌后关小火！
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步骤4/6
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用工具把已经软了的蓝莓捣烂，注意小心烫手
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步骤5/6
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小火慢熬30-40分钟，期间不停地搅拌，以免粘锅。成糊状了弄一点点到清水里看看会不会散开了，没有就说明做好了，关火
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最后一步
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冷却到50度以下就可以装瓶了，然后可以冷冻半天或者一天，那样的蓝莓酱更好吃
根据自己的口味调节酸甜味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-25
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