牛肉烧笋子
浏览 11.0万 · 收藏 699
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
干笋要提前泡,大概泡两天,勤换水,每次换水要清洗笋子。牛肉、笋子均要先煮一下去腥去味儿,锅里热油,放入花椒、八角、桂皮等香料,油锅热了后放入生姜和蒜,倒入牛肉、干辣椒炒一会儿放两勺豆瓣酱,炒香后加入水、小米椒,吃不了太辣就不放小米椒,小火慢炖,等牛肉烧的较软了放笋子,加盐调味,可以放两颗冰糖提鲜,待笋子上味儿后就可以出锅了。
-
最后一步
点击查看大图
出锅的时候,香菜在中间放一层,顶上放一层,然后把汤汁浇上去,这样香菜味道更好。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-25
换个做法
牛肉烧笋子的相关分类
牛肉烧笋子的相关推荐
-
笋子烧牛肉
369104人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47589743人看过 -
懒人版笋子烧牛肉
273250人看过 -
牛肉烧笋子
45727人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18855201人看过 -
新手必学——西红柿土豆炖牛腩
11385974人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2651200人看过 -
笋子烧牛肉
114381人看过 -
四川火爆肥肠
494862人看过 -
番茄牛腩炖土豆
10495288人看过 -
火锅底料煮肥牛卷
124709人看过 -
无敌好吃的红烧牛肉土豆烧牛腩
831303人看过