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黄金豆渣丸子

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聽雪轻飏

这两天做豆花，剩了不少豆渣。豆渣可以掺着面粉里做馒头或者掺进玉米面里做粗粮饼，好吃香甜又有营养。有没有更简单快捷的方法把豆渣解决掉呢。下雨，中午骑着车回家。感觉雨中骑车和唱歌很配。路过城中村，买了俩萝卜丝包子。感觉这丸子和包子挺配。“黄金豆渣丸子”，外酥里嫩，肉粒有嚼头，有葱的清
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
豆渣 390g
、
低筋粉 70g
、
鸡蛋 一枚
、
猪瘦肉 100g
、
葱 一段
、
黑芝麻 50g
、
盐 6g
、
料酒 20g
、
玉米胚芽油 20g
烹饪步骤
小贴士

做豆花的豆渣在豆浆机内长时间加工已经熟透；肉在锅内炒至变色，葱花在锅内变成翠绿即取出。两者已经熟了，搅拌在一起放入空气炸锅内，短时间烹饪既可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-25

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