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干煸五花肉杏鲍菇的做法

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干煸五花肉杏鲍菇

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切墩(初级)

五花肉 250g

、

杏鲍菇 2个

、

青椒 2个

、

胡萝卜半根

、

蒜 2瓣

、

葱花少许

、

豆瓣酱 2勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把杏鲍菇，胡萝卜，青椒切片备用
步骤2/7 点击查看大图
五花肉切片，放淀粉，少许盐，味极鲜，料酒腌制五花肉5分钟
步骤3/7 点击查看大图
腌肉的同时，可以烧水，把杏鲍菇，胡萝卜焯一下，捞出来盛盘备用
步骤4/7 点击查看大图
肉腌制好后，锅内放油，待油热后放入五花肉煸炒，直至炒熟
步骤5/7 点击查看大图
然后放入葱花，放入焯好的杏鲍菇，胡萝卜，青椒，放料酒，蚝油煸炒
步骤6/7 点击查看大图
煸炒一会，放入豆瓣酱（如果喜欢辣的可以放辣酱，本人没法吃辣，所以放的豆瓣酱）放少许盐，鸡精，香油
最后一步点击查看大图
好吃的干煸五花肉杏鲍菇就做好了，味道很好哦……

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-25

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