自制剁椒蒸鱼片
河鱼土腥味比较重，其实只要我们处理得当，一样非常的美味。只要记住：鱼够新鲜，用黄酒腌制片刻，加入自己做的剁椒，那美味，可以让你连续几碗米饭的节奏，没胃口的朋友，试试吧，一定可以让你满足的。
-
步骤1/6
点击查看大图
将草鱼中断从中间切块然后用刀切开但不要切断
-
步骤2/6
点击查看大图
用黄酒和盐腌制10分钟左右
-
步骤3/6
点击查看大图
码在平盘上，撒上自制剁椒（已经有了蒜末和姜末之类所以没另外放）
-
步骤4/6
点击查看大图
烧开水放入蒸6-8分钟左右（根据鱼的大小）取出
-
步骤5/6
点击查看大图
将多余汁倒掉，然后淋上蒸鱼豉油
-
最后一步
点击查看大图
撒香葱末最后浇热油即可
自制的剁椒包含了蒜蓉和姜末，所以我么有另外放，至于外卖的感觉味道不行还是要加点蒜蓉吧
蒸制时间请根据鱼的大小决定
葱末和热油是必须的，激发香味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-25
剁椒蒸鱼片的其他做法
剁椒蒸鱼片的相关分类
剁椒蒸鱼片的相关推荐
-
减脂餐❗️营养好吃的番茄西兰花炒鸡蛋
370621人看过 -
红烧茄子
71653798人看过 -
水煮鱼片
11689259人看过 -
真的绝了～红烧肉～口感软糯香甜，肥而不腻，巨巨下饭！！
989490人看过 -
腌笃鲜#春天肉菜这样吃#
744229人看过 -
剁椒蒸鱼块
15764人看过 -
剁椒鱼头
6856284人看过 -
地三鲜
35363174人看过 -
#硬核菜谱制作人#双色剁椒蒸鱼头
346675人看过 -
蒜蓉粉丝蒸鱼片
4453549人看过 -
酸辣土豆丝
40892381人看过 -
清蒸鱼
2923438人看过
