芝士焗土豆泥
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步骤1/12
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土豆洗净隔水蒸熟。在蒸土豆期间可以把鸡肉肠解冻洗净1条切小颗粒、1条切小圈后待用。
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步骤2/12
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去皮切块用料理机打成泥状(或捏碎用擀面杖擀)。
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步骤3/12
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加入适量牛奶，少量盐。
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步骤4/12
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搅拌成黏黏的糊状，注意不能太稀。
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步骤5/12
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加入黑胡椒粉、鸡肉肠碎。
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步骤6/12
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搅拌均匀～
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步骤7/12
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弄了两盘，一盘只铺土豆泥，一盘一层土豆泥一层切圈鸡肉肠。
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步骤8/12
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最后在两盘土豆泥上分别铺满芝士，其中一盘撒上罗勒。(我分两种铺法做法是想试试烤出来哪种口感比较好)
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步骤9/12
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烤箱210度预热5分钟后，放入中层，上下火210度烤10-12分钟即可。
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步骤10/12
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出炉～
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步骤11/12
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香喷喷，拉丝图～
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最后一步
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两份有点小变化的做法得出结论：加罗勒烤出来很香，建议土豆泥铺一层加芝士口感比较好，别铺2，3层太满太多，适中厚度口感就很完美了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-26
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