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干锅鸡的做法

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干锅鸡

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30~60分钟 | 配菜(中级)

土鸡半只

、

土豆 6个

、

洋葱 1个

、

干辣椒 7颗

、

花椒少许

、

姜 1块

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
和我上次的芋头烧鸡是一样的调料，
步骤2/4 点击查看大图
下锅过油炸至金黄色捞出沥干，
步骤3/4 点击查看大图
切块备用，
最后一步点击查看大图
热油，下鸡块炒十分钟左右，捞出，爆香花椒、干辣椒、姜、洋葱爆炒，再倒入鸡块和土豆，炒熟后焖软即可。

小贴士

不知道怎么才算焖软的小伙伴可以在最后倒入小半碗水，把水焖干就行了，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-26

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