干锅菜花
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烹饪步骤
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步骤1/4
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菜花撕开焯熟,五花肉切片,姜切片,葱切小段,青椒切斜块,香菜切段;
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步骤2/4
锅内放少许清水,下肉片大火翻炒断生,水烧干后下色拉油,放入葱、姜翻炒出香味;
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步骤3/4
换中火,下郫县豆瓣,翻炒出香味后下菜花翻炒均匀,稍加些清水继续翻炒几下,淋入适量生抽翻炒均匀;
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最后一步
换大火,加入青椒翻炒均匀,再加入香菜翻炒均匀后即可出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-26
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