孜然土豆
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配菜(中级)
烹饪步骤
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步骤1/3
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l，土豆洗净放在冷水锅里煮，水开后关中小火煮至用快子一试能戳穿土豆就可以捞出了，放在一个凉心盆里，这时土豆皮轻松就撕掉了，再切的滚刀
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步骤2/3
2，锅里油热放入蒜粒少许炒香，下入土豆块，放少许辣椒面，盐，白糖一点，几点麻油，翻炒10秒左右撒上葱花或蒜苗粒，撒上孜然炒均匀即可起锅味道扛扛的
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最后一步
3，如果买的到超小的土豆，煮熟后去皮用刀背轻轻压扁成圆形，后面方法一样，口味重的可以多放点辣椒面和孜然粉
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-26
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