芸豆土豆排骨贴饼子
这是我心里(家)的味道,芸豆要选肉厚的,吃起来感觉得到味道融合快感,土豆要新鲜而小的,容易入味
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步骤1/7
将面粉融合子一起和好,面粉发醒好后备用。
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步骤2/7
清洗芸豆去角,土豆去皮后备用
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步骤3/7
将骨头操水,加料酒,醋,去血水,捞去浮沫后,汤备用
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步骤4/7
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起锅,热油,放葱、姜、八角,花椒面,酱油爆香后放芸豆,炒至芸豆变成深绿色后放入,豆瓣酱,盐,翻炒后,放入骨头,将土豆放至锅边,加入骨头汤,
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步骤5/7
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将面用手做成圆形贴到锅边
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步骤6/7
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贴好后大火18-20分钟。大功告成。
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最后一步
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饼子焦香芸豆土豆美味可口,一道美味这这样出锅了。
锅要农家的大铁锅,柴火,味道才好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-27
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