香煎土豆块
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土豆是大家都爱吃的蔬菜,不仅美容养颜,还开胃健脾
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烹饪步骤
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步骤1/3
1.土豆切块,滚刀切就好,不要太厚也不要太薄,自己可以把握一下的!切好之后用冷水冲洗一下,去掉表面淀粉,之后放在漏框里面沥干水备用。
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步骤2/3
将尖椒,蒜瓣切碎放在小碗力备用。
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最后一步
煎锅里面倒入食用油,先让油升温,用手心感知一下油温,锅里均匀倒入盐,把沥干土豆倒入煎锅开始煎炸,煎的时候隔几分钟晃动一下煎锅,使土豆受热均匀,直至土豆边缘开始变金黄,把尖椒,蒜瓣放入一起煎,直至土豆边缘金黄的范围到土豆块的面,关火盛盘!
小贴士
土豆切片要沥干净哦!由于煎的时候已经放过盐,所以后面都不用放盐的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-27
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