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小面包（手揉）的做法

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小面包（手揉）

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1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 80g

、

低筋面粉 20g

、

奶粉 9g

、

水 35g

、

鸡蛋 12g

、

黄油 15g

、

酵母粉 2g

、

细砂糖 18g

、

盐 1g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
来张全家福开始做吧！
步骤2/8 点击查看大图
把除了黄油以外的所有材料混合揉成光滑的面团～
步骤3/8 点击查看大图
然后一直揉啊揉搓啊搓摔打！直到用手撑开不容易破～
步骤4/8 点击查看大图
加入黄油继续揉很粘！很不好揉没办法为了吃！奋斗吧～
步骤5/8 点击查看大图
揉到这种程度差不多就可以啦因为实在太费力了所以我就到了这一步力气大的又想瘦手臂的小崽崽们可以继续哟～
步骤6/8 点击查看大图
然后把他擀成一张圆饼～从一头开始卷把它卷起来切成差不多大小放入烤盘中烤箱有发酵功能的方进烤箱发酵直至变成两倍大没有就常温发酵记得盖上保鲜膜
步骤7/8 点击查看大图
发酵好之后放进烤箱根据自家烤箱的脾气调节时间！我的是美的的小烤箱 175度 20分钟
最后一步点击查看大图
好了之后拿出来刷点油那种没有太大味道的油就会变的亮亮的很好看不刷也可以

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-27

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