香菇炒鸡腿肉
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步骤1/8
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鸡腿砍小块，洗净后放入花生油、生抽、鸡粉腌。
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步骤2/8
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我这里用的是新鲜蘑菇，也可用干蘑菇。蘑菇洗净备用，因为这新鲜蘑菇比较大个，我将它一分为四！
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步骤3/8
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准备好葱姜蒜。（青椒段请忽略）
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步骤4/8
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锅里烧油，放入葱姜蒜爆香，然后将鸡腿放入，不断翻炒。
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步骤5/8
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炒到不见血水时，将香菇放入，加入生抽，蚝油，盐，再来点老抽调调颜色，翻炒一下加入水。
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步骤6/8
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盖上锅盖，大火烧开后转中火，水煮剩差不多时，偶尔开盖翻炒下，以免粘锅！
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步骤7/8
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收汁，撒上葱花，翻炒一下。
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最后一步
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成品出来了！味道棒棒嘀！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-27
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