毛豆肉末咸菜
三个字,米饭杀手
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步骤1/5
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准备材料,猪肉剁末,咸菜切细碎,毛豆剥出豆仁。咸菜切之前最好用水冲淋,攥掉一些水分,避免有些咸菜过于酸咸。
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步骤2/5
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油稍多,咸菜才香。先下肉末翻炒变色。
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步骤3/5
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加入毛豆仁翻炒。
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步骤4/5
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等毛豆仁尝起来没有生味,加入咸菜翻炒片刻,加少许水,因为咸菜本身咸度不一,按照你买的咸菜味道来判断是否加盐,撒一些糖中和味道,出锅前撒入鸡精。
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最后一步
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一道夏日的开胃小菜就诞生啦!米饭杀手快手菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-27
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