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肉末鸡蛋炒粉的做法

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肉末鸡蛋炒粉

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简单又好吃，孩子们很喜欢

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10分钟左右 | 配菜(中级)

瘦肉二两

、

鸡蛋两个

、

干粉丝一小把

、

盐适量

、

鸡精

、

生抽

、

香油

、

葱花

、

淀粉

烹饪步骤

步骤1/3
瘦肉切末，切好加点，盐，淀粉，拌匀称，备用，葱切末。
步骤2/3
干粉放碗，用热水泡一下备用，鸡蛋先打好拌匀称，加少量盐，
最后一步点击查看大图
热锅放油，（多放点油，粉要油，蛋也要油）小火炒肉末，炒散开了，开中火炒香，放生抽，鸡精，炒香了，倒入粉丝，（泡好的粉丝，不要放水），翻炒，放点香油，炒小会，鸡蛋倒入粉上，拌炒，翻炒，在试下盐，也可以放点少量胡椒粉，看个人胃口，鸡蛋炒刚熟透就可以了，在放点葱花就好，（最好是少放香料，原味更香）这样就好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-27

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