酸萝卜粉丝鸭（冬粉鸭）
福建的一种吃食，当地把粉丝叫成冬粉，所以也叫冬粉鸭。
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步骤1/5
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本地的盐水鸭是熟食，可以直接吃，我拿它来煮粉丝鸭子，也不错。
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步骤2/5
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锅内放水，加入切好的小芹菜
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步骤3/5
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粉丝泡水待用
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步骤4/5
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这个直接一包放入汤内
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最后一步
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把所有的材料全部加入锅内，煮开，粉丝吸饱水份再适当地调味即可（其实酸萝卜老鸭汤料的咸度就很合适了）。这款汤酸酸的，非常开胃。
盐水鸭也是一种本地特色小吃，没有的可以用老鸭炖汤来煮，一样好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-27
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