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花甲瘦肉粥的做法

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花甲瘦肉粥

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

大米 200g

、

花甲 200g

、

瘦猪肉 100g

、

生姜，葱适量

、

盐，白胡椒粉，淀粉各3g

、

生抽，料酒，食用油各5ml

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
姜去皮拍成沫，葱切成葱花。
步骤2/7 点击查看大图
花甲洗净泡水。
步骤3/7 点击查看大图
瘦猪肉剁碎，加姜、酒、盐、生抽、胡椒粉、食用油、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
步骤4/7 点击查看大图
大米加水置高压锅内煮成粥，减压开盖，放入腌制过的碎肉划散。
步骤5/7 点击查看大图
把花甲沥干水后倒入锅内煮5分钟（没抓拍到倒的过程，花甲沉入锅底了）。
步骤6/7 点击查看大图
放入一半葱花划散。
最后一步点击查看大图
盛上一碗，再撒剩下的葱花搅拌一下，开吃了！很鲜哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-27

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