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榨菜豆芽炒肉丝的做法

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榨菜豆芽炒肉丝

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超级下饭的一道菜。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

里脊肉 150g

、

豆芽 200g

、

乌江榨菜一包

、

干辣椒少许

、

大蒜两瓣

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
里脊切丝，豆芽泡水后沥干水，蒜切片，榨菜撕开。
步骤2/4 点击查看大图
下油炒肉丝，放一点点生抽，肉变白后再炒一会盛出来(家里没有加姜了，有姜的可以放点，不容易粘锅)。
步骤3/4 点击查看大图
放少量油，下蒜片和辣椒炒出香味，放入豆芽翻炒，豆芽软点后，加一点点盐和十三香(盐不要多，待会榨菜有盐)。变软后出了点汁，加入肉丝翻炒。
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最后加入榨菜，放鸡精，加点白糖，味很正哦。翻炒一会就出锅，开吃！

小贴士

可以用香菇代替豆芽，也很好吃哟！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-27

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