酸辣土豆丝
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一道容易糊锅的菜
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烹饪步骤
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步骤1/3
土豆去皮切成细丝，多过几遍水，去掉土豆上的淀粉，沥干水分，蒜切片。
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步骤2/3
锅下油，可以稍微多一点点，下蒜片和辣椒段煸香，倒入土豆丝翻炒。
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最后一步
大火勤翻炒，放入醋，继续翻炒，土豆比较坑爹，看不出来，得用筷子尝一尝，感觉熟了就可以盛出来了，有葱花撒点更香。
小贴士
土豆丝要切很细，多过水，去掉淀粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-27
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