红烧排骨炖土豆（炒锅版）
妈妈教我做的菜
-
步骤1/10
点击查看大图
排骨冷水下锅绰水.
-
步骤2/10
点击查看大图
绰过的水留做备用做高汤.
-
步骤3/10
点击查看大图
热锅热油，转小火炒糖色.
-
步骤4/10
点击查看大图
炒至起泡.
-
步骤5/10
点击查看大图
倒入排骨小火翻炒.
-
步骤6/10
点击查看大图
反复翻炒至糖色上色入八角、桂皮，翻炒一会儿后入干辣椒.
-
步骤7/10
点击查看大图
炒好后绰水的汤分次加入，慢炖.
-
步骤8/10
点击查看大图
另起一锅煮土豆至五成熟.
-
步骤9/10
点击查看大图
再次入高汤，放入土豆慢炖.
-
最后一步
点击查看大图
反复入高汤慢炖步骤（就是高汤分三到四次加入慢炖）.最后一次放入高汤炖前放盐.再次收汁出锅.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-28
红烧排骨炖土豆的相关分类
红烧排骨炖土豆的相关推荐
-
红烧排骨炖土豆
1335538人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6699329人看过 -
红烧排骨炖土豆
75770人看过 -
红烧排骨炖土豆
116397人看过 -
排骨炖土豆
2034197人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#老北京炸酱面
16809395人看过 -
#家常菜#红烧排骨土豆
8983585人看过 -
老北京炸酱面
18238276人看过 -
红烧排骨
953620人看过 -
#好吃不上火# 排骨炖土豆
698984人看过 -
炸酱刀削面
683495人看过 -
酸辣豆芽
14606248人看过
