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菌菇煲【素什锦，无高汤版】的做法

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菌菇煲【素什锦，无高汤版】

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家常菜做法～～多吃菌菇多吃素对身体更好～特别是女人～～

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10~30分钟 | 配菜(中级)

香菇几个

、

各种菌菇不要买太多

、

红枣几个，去核

、

小青菜少量

、

酱油（无高汤，蚝油版） 3勺

、

白糖 2小勺

、

油面筋 10个

、

素鸡 1个

、

金针菜少量

、

木耳 1把

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
我的香菇，木耳是提前泡的，也可以用鲜香菇～～
步骤2/5 点击查看大图
菌菇过一下水，香菇可以多煮一下下，油面筋热水泡开，小青菜煮一下～
步骤3/5 点击查看大图
油锅烧热八分放姜片，爆香，先放香菇素鸡爆炒～
步骤4/5 点击查看大图
再放入其他菌菇，红枣，爆炒，加白糖酱油，多炒一下，加水～也不要加太多，盖上盖子煮一会～
最后一步点击查看大图
收汁后放入小青菜煸炒两下就可以起锅了～～

小贴士

没有高汤也可以做的很有味道～～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-28

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